Nasiona Chia: Aztecki sekret zdrowia

Product Information

Mają też dużą zawartość ALA (jest to olej roślinny, który utleniony, staje się agresorem i może wywoływać nowotwory). Nasiona chia zalać mlekiem (lekko podgrzanym jeśli chcemy aby pudding był szybciej gotowy), dodać cukier i dokładnie wymieszać (należy mieszać energicznie przez pierwsze kilka minut, wówczas znikną grudki).

Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi.Chia (Salvia hispanica): A Review of Native Mexican Seed and its Nutritional and Functional Properties, Ma. Spożywanie zarówno chia jak i siemienia lnianego poprawia przyswajanie kwasów omega 3 (uwaga – jedz wszystko w rozsądnych ilościach – chia zawierają omegę 6 która jest prozapalna). W rzeczywistości nasiona chia są najlepiej znanym, roślinnym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 - nawet lepszym niż nasiona lnu.

Po z natury ciepłym lecie przychodzi sezon jesienny, który wystawia na ciężką próbę nie tylko nasz nastrój, ale również układ odpornościowy, który w tym czasie jest wyjątkowo obciążony.W towarzystwie błonnika sprawiają, że obniża się poziom cholesterolu LDL oraz poziom szkodliwych trójglicerydów, natomiast podnosi się dobry cholesterol HDL. O nasionach chia zrobiło się głośno dopiero przed kilkoma laty, ale istnieją historyczne dowody, że cenili ją sobie już Aztekowie, na długo przed kolonizacją Ameryki Południowej. Chia są doskonałym dodatkiem do napojów dla sportowców, ich niewielki nawet dodatek pomaga nawilżyć organizm od wewnątrz (pomaga zatrzymać wodę w organizmie).